Il Viaggio del Cibo è il filo conduttore di questa nona edizione che si svolgerà dal 17 al 19 ottobre 2019, tra incontri di approfondimento, b2b, show cooking, mostre e formazione.
Il paese ospite sarà quest’anno la Russia, con una delegazione di chef ed esperti che si confronteranno con l’arte culinaria italiana.
