Elena Cadel

Elena Cadel

Psicologa esperta di cibo e ambiente, con una forte passione per i temi della sostenibilità. Ha conseguito un dottorato europeo presso l’Università degli Studi di Milano-Bicocca, con una tesi sugli aspetti psicologici legati al consumo della carne. Ha iniziato la sua carriera nell’ambito della comunicazione, lavorando per diverse agenzie di ricerche di mercato. Oggi promuove stili di vita ecologici e alimentazioni sostenibili. Tiene seminari e lezioni sulla psicologia dell’alimentazione e dal 2014 collabora con la fondazione BarillaCFN, per la quale oggi cura il programma educativo “Noi, il cibo, il nostro Pianeta”.